Hatay Ticaret ve Sanayi Odası (HATSO) Başkan Adayı Ahmet Bünyamin Yavuz, seçim çalışmaları kapsamında Tarihi Uzun Çarşı’da esnafla buluştu. 577 esnafı tek tek ziyaret eden Yavuz, çarşıda yoğun ilgiyle karşılandı. Ziyaret sırasında hem esnafın talep ve beklentileri dinlendi hem de Hatay’ın geleneksel değerleri yaşatıldı.
HATSO Başkan Adayı Ahmet Bünyamin Yavuz, seçim çalışmaları kapsamında Tarihi Uzun Çarşı’ya çıkarma yaptı. Kalabalık bir heyetle çarşıyı ziyaret eden Yavuz, gün boyunca esnafla bir araya gelerek ticaret hayatının sorunları, beklentileri ve çözüm önerileri üzerine sohbet etti.
Tarihi Uzun Çarşı Başkanı İsmail Batı ve yönetim kurulu üyeleri tarafından çarşı girişinde davul-zurna eşliğinde karşılanan Yavuz’a, ziyaretin başlangıcında anlamlı bir sürpriz yapıldı.
Anı Forması ve Hatayspor Atkısı Takdim Edildi
Hatay’ın yeniden ayağa kaldırılması ve Tarihi Uzun Çarşı’nın yeniden hayat bulması sürecinde emeği bulunan isimler için özel olarak hazırlanan sınırlı sayıdaki anı forması, çarşının sevilen isimlerinden Komando Mehmet Deviren tarafından Ahmet Bünyamin Yavuz’a takdim edildi.
Yavuz’a ayrıca Hatayspor atkısı da hediye edildi.
577 Esnaf Tek Tek Ziyaret Edildi
Yavuz, beraberindeki heyet ve Tarihi Uzun Çarşı yönetimiyle birlikte çarşıda faaliyet gösteren 577 esnafı ziyaret etti.
Esnafla tek tek sohbet eden Yavuz, özellikle deprem sonrası ticari hayatın yeniden canlandırılması, esnafın karşılaştığı sorunların çözümü ve Hatay ekonomisinin daha güçlü bir yapıya kavuşması konusunda görüş alışverişinde bulundu.
Esnaf ziyaretleri sırasında vatandaşlarla da sohbet eden Yavuz, samimi tavırları ve mütevazı kişiliğiyle dikkat çekti.
“Birlikte Üreten, Birlikte Büyüyen Güçlü Bir Hatay”
Hatay’ın ekonomik potansiyelini daha ileriye taşımak amacıyla yola çıktıklarını belirten Ahmet Bünyamin Yavuz, “Birlikte üreten, birlikte büyüyen güçlü bir Hatay için yola çıktık” mesajını verdi.
Yavuz, Hatay’ın ticaret hacmini geliştirmeyi ve kentin ekonomik gücünü sınırların ötesine taşımayı hedeflediklerini ifade ederek, esnaf ve iş dünyasıyla birlikte hareket edeceklerini vurguladı.
Ahilik Haftası’nda Mustafa Gürler’e Ziyaret
Ahilik Haftası dolayısıyla geçtiğimiz yıllarda Türkiye’nin Ahisi seçilen Son Fanus Ustası Mustafa Gürler’i de ziyaret eden Yavuz, Mustafa Usta ile bir süre sohbet etti.
Ahilik kültürünün taşıdığı değerlerin önemine dikkat çeken Yavuz, Mustafa Gürler’in elini öperek hayır duasını aldı ve Ahilik Haftası’nı kutladı.
Kömbe ve Baklada Hünerlerini Sergiledi
Saatler süren Uzun Çarşı ziyaretinde renkli görüntüler de yaşandı.Tarihi çarşının önemli lezzet duraklarından Fansa Tatlıcılık ziyaretinde canlı performansla kömbe yapan ustaların yanına geçen Yavuz, önlüğü giyerek kömbe yapımına eşlik etti. Geleneksel Hatay lezzeti kömbe konusunda hünerlerini sergileyen Yavuz, ustalarla birlikte keyifli anlar yaşadı.
Yavuz’un bir sonraki durağı ise Baklacı Edip Usta oldu. Hatay mutfağının önemli lezzetlerinden baklanın yapımına ilişkin sohbet eden Yavuz, bu kez de hünerlerini mutfağa taşıdı. Edip Usta’nın değerlendirmesinden de tam not aldı.
1948’den Gelen Künefe Geleneğine Özel İkram
Yavuz’un Uzun Çarşı’daki duraklarından biri de Hatay mutfağının simge lezzetlerinden künefenin kente gelişinde önemli bir yere sahip olan Ferah Künefe oldu.
Künefeyi 1948 yılında Hatay’a ilk getiren işletme olarak bilinen Ferah Künefe’de kendisi için hazırlanan ve üzerinde “Yavuz” soyadı bulunan künefe tepsisinin şilesini döken Ahmet Bünyamin Yavuz, hazırlanan künefeyi beraberindeki heyete ikram etti.
Uzun Çarşı’da Yoğun ve Renkli Bir Gün
Samimi sohbetler, esnaf buluşmaları ve geleneksel Hatay lezzetleriyle renklenen Tarihi Uzun Çarşı ziyareti, gün boyunca devam eden temasların ardından sona erdi.
HATSO Başkan Adayı Ahmet Bünyamin Yavuz’un 577 esnafla gerçekleştirdiği ziyaret, çarşıda renkli görüntülere sahne olurken, Yavuz’un esnafla birebir temas kurduğu yoğun programı dikkat çekti.
