Son dönemde oldukça popüler olan ve faydaları saymakla bitmeyen Çam Kozalağı Şurubu Antakya merkeze bağlı Karlısu mahallesine Yusuf Karaca tarafından yapılıyor.Normal şartlarda Aile piknik yeri işletmeciliği yapan Yusuf Karaca Covid-19 tedbirleri kapsamında işyerinin kapalı olması ve doğal ürünlere merakı doğrultusunda yöneldiği Kozalak Şurubunda bu aralar siparişlere yetişmeye çalışıyor.
Karlısu bölgesinin zirvelerinde bulunan zaman zaman 15 metre yüksekliği olan çam ağaçlarının el değmemiş kozalaklarını toplarken eşlik ettiğimiz Yusuf Karaca bir yandan toplanacak kozalakları uygulamalı biçimde gösterirken bir yandan da kozalak şurubunun faydalarını anlattı bizlere.Karaca:” Gördüğünüz gibi faydası sağmakla bitmeyen Kozalak Şurubu için oldukça zahmetli bir işi icra etmekteyiz.Topladığımız çam kozalaklarını uzun bir süre su ile yıkamaktayız.Daha sonda odun ateşi üzerinde bulunan kazanlarımıza ilave ettiğimiz çam kozalaklarımız uzun bir süre kaynatılarak şurup kıvamını almaktadır. Bu işlemlerin ardından yumuşayan kozalaklar suyun içerisinden çıkarılarak Kozalak Şurubu en doğal hali ile hazır biçimde hazır olmuştur.Arzu edildiğinde içerisine bal katılarak da kullanılabilen kozalak şurubunun faydalarını sayacak olursak ; Solunum yolları hastalıkları Astım ve KOAH için birebir etkilidir.İçerisinde bulunan Antioksidan vücudu toksinlerden arındırmaktadır.Bağışıklık sistemini güçlendiren Kozalak Şurubu aynı zamanda kanser hücrelerinin vücutta farklı bölgelere yayılmasını önlemesi ile de bilinmektedir. Kozalak şurubu bir çok hastalığa da çözüm olarak bilinmektedir.Bu şuruba ihtiyacı olan vatandaşlarımız bana sosyal medya hesabım üzerinden ulaşmaktadırlar.Şu ana kadar Kozalak Şurubunu alan herkesten olumlu dönüşler aldım ve böylesine faydalı bir iş üzerinde yoğunlaştım.Siparişlerimiz Hatay’dan olduğu gibi Türkiye genelinden de gelmektedir.En hızlı ve hijyenik biçimde kargo ile teslimatlar yapılaktadır.”dedi.
Kozalak Şurubu isteyenlerin kendisine 0 537 892 81 15 nolu telefon ve İnstagramda @hataykaracakahvalti_karaca_et adresinden ulaşabileceği bilgisini veren Yusuf Karaca herkese bol sağlıklı günler dileğinde bulundu.
