Sonbahar mevsimine yavaş yavaş veda ederek kış mevsimine yaklaştığımız şu günlerde kış’ın habercisi Kestane Vali Göbeğinde bulunan seyyar tezgahlardaki yerini almaya başladı. Vali Ürgen Parkında 33 yıldır esnaflık yapan babası Abdullah Bayrak ile birlikte kestane satışına start veren Emrullah Bayrak’ın tezgahlarından bugünlerde buram buram Kestane kokuları geliyor. Yaz boyunca evlerinin geçimini Fındık,Antep fıstığı,közde pişirdikleri ve haşladıkları mısır satışından gerçekleştiren Vali Göbeği esnafı kestane konusunda da oldukça iddialı olduklarını ifade ederek bu eşsiz lezzeti tatmak için herkesi tezgahlarına beklediklerinin altını çizdiler.
En güzel kestaneyi müşterilerine sunduklarını söyleyen Abdullah Bayrak Kestanenin kilosunu 80 TL’den satışa sunduklarını ifade ederek başladığı açıklamasında :” Özel mangalımızda kömür ateşinde kıvamında pişirdiğimiz kestanelerimiz çok beğenilmektedir. Herkes tarafından sevilen, kış mevsimi ile özdeşleşmiş çok lezzetli bir yemiş olan Kestane sağlıklı ve besleyici olma yönü ile biliniyor.Diğer yemişlerden farklı olarak yüksek nişasta ve su içeren kestanede protein ve yağ oranı düşüktür.İçerisinde B1, B2 ve C vitaminlerini bulunduran kestane doyurucu bir besiindir.Sakinleştirici özelliği ile bilinen Kestane,içerisinde bulunan demir ile kansızlığa iyi gelir.Magnezyun ve fosfor ile kemikler için iyi olan Kestane stres giderici yönü ile bilinen bir yemiş olarak çıkıyor karşımıza.Faydaları sayma ile bitmeyecek olan Kestane lezzeti için herkesi Vali Ürgen alanındaki tezgahımıza bekliyorum.”dedi.
Geçtiğimiz sezon Covid-19 salgını tedbirleri kapsamında uygulanan sokağa çıkma kısıtlaması nedeni ile çok da iyi bir sezon geçiremediklerini ifade eden 27.yılını geride bırakan İsmail Parlak,Şuan için kestane sezonuna iyi başladıklarının altını çizerek böyle de devam etmesini temenni ettiklerini söyledi. Gecenin ilerleyen saatlerine kadar Vali Göbeğinde kestane satışlarının devam ettiğini söyleyen Parlak,Vitamin deposu olan bu lezzeti tatmak üzere herkesi Vali Göbeğindeki tezgahlarına davet etti.
