Aytek Can Günaltay yaptığı çalışmalar ile Antakya kültürünü yaşatıyor. Aytek Can Günaltay esasında bir pentür ustası. Fırçalarla mobilyalara motif işleme sanatı olan pentür mesleğinin Antakya’daki son temsilcisi. Pentür sanatını dedesi Mehmet Emin Atahan’dan (Pentürcü Emin Efendi) öğrenen Günaltay’ın on parmağında on marifet bulunuyor. Mekanlara mobilya tasarımları, Eski Antakya evlerine tarihi restorasyonlar ve ahşap hurdalarindan sanat eserleri olmak üzere Günaltay, aynı zamanda duvarlara resimler, motifler ve işlemeler yapıyor.
Yaptığı çalışmalar da tarihsel gelenekleri modern tasarımlar ile birleştiren Aytek Usta şimdilerde eski bir Antakya evini özüne döndürüyor. Evin dış cephesinde modern bir şekilde desen tasarımı yapan Günaltay, iç kısımlarda tarihi dokuya ve evin fiziki imkanlarına göre en uygun tasarımları yapıyor. Antakya’da çok eski bir yerleşim yeri olan Koca Abdi Mahallesi’nde bulunan bir evde restore çalışmasına 40 gündür devam ettiğini belirten Günaltay:” 40 gündür bu evde yaptığım hummalı çalışma yavaş yavaş bitmek üzere, sıva ile kapatılmış taş duvarları temizleyerek, tekrar tarihi taş duvar ile kapladım. Tarihi dokusu tahrip edilmiş bu evin, pencereleri evin tarihine yakışmayacak şekilde Pimapen pencereler ile doldurulmuştu. Ben eski haline çevirerek tarihi tahtalı pencerelerden kullandım”. ifadelerini kullandı.
Amacının eski materyalleri kullanarak tarihi tekrar yaşatmak olduğunu söyleyen Aytek Usta:” Bu evde son rütuşlar kaldı. Bu evdeki amacım eski Antakya evlerinin kültürünü yaşatmaktı. Restore ederken malzemenin pahalı olmasına gerek yok, uygun malzeme ile doğru yerde doğru şekilde kullanılarak şah esere dönüşebilir.” şeklinde konuştu.
