Üç kuşaktır yöresel ürünler konusunda faaliyet gösteren Tamara Kocadağ Yöresel bünyesinde bulunan ürünlerin coğrafi konum işaretlerini alarak ürünlerini tescilledi. Geçtiğimiz aylarda Antakya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Coğrafi İşaret Belgesi alınan Gastronomi şehir Hatay’ın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Kabak Tatlısı ve Ceviz Reçelinin Coğrafi İşaret Belgelerini alan Tamara Kocadağ Yöresel sektörde yoluna emin adımlar ile ilerliyor. 2009 yılında Samandağ’da kurulan tesiste en leziz biçimde hazırlanan bu muhteşem lezzetler ilk günden bugüne kalitesinden asla taviz vermeden hijyen koşulları çerçevesinde üretilirken tadanlardan tam not almayı sürdürüyor.
Yöresel ürünler konusunda ilk günden itibaren en kaliteli hizmeti vermek adına var güçleri ile çalıştıklarını ifade eden Tamara Kocadağ Yöresel’in genç ve başarılı işletmecisi İlyas Kocadağ,Herkesin büyük beğenisini toplayan Kabak Tatlısı ve Ceviz Reçeli’ni tescillediklerinin altını çizerek diğer yöresel ürünleri konusunda da Coğrafi İşaret Belgesi almak konusunda çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi.Kocadağ:” Yöresel ürünler konusunda Coğrafi İşaret Belgesinin önemi herkes tarafından bilinmektedir.Bu konuda bölgemiz yöresel ürünlerinin Coğrafi İşaret Belgeleri konusunda Antakya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından önemli çalışmalar yapılmaktadır. Coğrafi İşaret Belgesi alınan bir çok yöresel ürün arasında bizde Tamara Kocadağ Yöresel olarak Kabak Tatlısı ve Ceviz Reçeli konusunda Coğrafi İşaret Belgesi işlemlerimizi tamamlayarak ürünlerimizi tescillemiş olduk. Gastronomi turizminin geliştirilmesinde coğrafi işarete sahip ürünlerin önemini bildiğimiz için bu alanda firma olarak çalışmalarımızı hızlandırmış durumdayız. Yöresel lezzetler konusunda ünü Dünya’ya yayılmış olan firmamızın lokomotif lezzeti kabak tatlısıdır. Onu Ceviz Reçeli takip etmektedir.Ürünlerimize aldığımız Coğrafi İşaret Belgeleri sonrasında yurtiçi ve yurtdışında siparişlerimiz artmıştır.Ürünlerimizi Türkiye’nin dört bir yanına , Yurt dışında Kanada,Almanya ve Rusya başta olmak üzere bir çok ülkeye göndermekteyiz. Antakya Ticaret ve Sanayi Odasına yöresel ürünlerimizin Coğrafi İşaret Belgesi konusunda yapmış oldukları çalışmalardan dolayı teşekkür ediyoruz. Muhteşem kabak tatlısı ve Ceviz Reçeli lezzetlerimizi tatmak isteyenleri Samandağ’da bulunan işletmemize davet ediyor, Beğenileri ile bu lezzeti markalaştıran tüm müşterilerimize şükranlarımızı sunuyorum.”dedi.
