Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan süt mısır 1 Haziran itibari ile başlayan normalleşme süreci sonrası hijyen koşulları ile tezgahlarda yerini aldı.Covid-19 tedbirleri kapsamında 32 yıldır kesintisiz hizmet verdiği Vali göbeğindeki tezgahını 2.5 ay gibi bir süre açamayan Abdullah Bayrak müşterilerine hijyen şartlarına uygun bir şekilde sunduğu yeni mahsul mısır lezzet ile herkesin takdir topladı. Devamlı yanan mangalında pişirdiği birbirinden güzel mısırların eşsiz lezzeti ile bilinen Abdullah Usta Sosyal mesafe kurallarını da ihmal etmiyor.
Közde pişen her şeyin çok lezzetli olduğunu ifade eden Abdullah Bayrak, 32 yıldır Vali Ürgen Parkında müşterilerine en iyi hizmeti sunmanın mutluluğunu yaşadığının altını çizdi.Bayrak:”Mısırı közde pişirmek ustalık gerektirir.Ben müşterilerime kısık ateşte pişirdiğim mısırlarımı servis ediyorum.Mısırlarımızı Mersinden getiriyoruz çünkü bölgenin en iyi mısırları orada yetişmektedir.Mersinde en iyi mısır yetiştiricilerinden olan Adem Kaşıkçı’dan getirdiğimiz mısırlarımız müşterilerimizden tam not almaktadır.Adem Kaşıkçı’ya bölgenin en iyi mısırlarını yetiştirdiği ve müşterilerimize sunduğumuz güzel mısırlar konusunda bizlere gösterdiği hassasiyetten dolayı teşekkür ediyorum.Geçtiğimiz yıla oranla artan mısır fiyatlarına rağmen biz geçen yılki fiyatımız ile satışlarımıza devam ediyoruz.Yaz aylarının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olan taze mısırlarımız herkes tarafından beğenilmektedir.Mısırın faydası saymakla bitmez. Mısır tam bir vitamin deposudur. B1 vitamini, patotonik asit B5 vitamini, folat, niasin B3 Vitamin ve C vitaminini de bol miktarda içermektedir. Mısır ayrıca diyetsel liflerin, fosfor ve magnezyum minerallerinin iyi bir kaynağıdır. Bir koçan mısır günlük lif ihtiyacının yaklaşık % 23′ ünü karşılayacak kapasitededir. Yapılan araştırmalar mısırın yüksek kolesterol seviyelerini düşürdüğü, kolon kanseri riskini azalttığı ve İrritabl bağırsak sendromunun bir kısım rahatsızlık verici semptomlarını hafiflettiği göstermiştir. Sindirim sistemi ve kalp üzerindeki etkilerine ek olarak, mısırda bulunan lif kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardım edebilir. Eğer diyabetiniz varsa, mısır size yavaş yanıcı dayanıklı bir enerji sağlar. Düzenli mısır tüketimi hem kan şekeri ve insülinin düşürülmesi ve dengelenmesine yardımcı olur.”dedi.
