Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay’ımızın muhteşem lezzeti Künefeyi eminim sevmeyenimiz yoktur. Hele ki bu eşsiz lezzet 18 yaşında Otizmli bir genç tarafından yapılıyorsa lezzet ikiye katlanıyor.Ekinci Özel Eğitim Meslek Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencisi Ali Vural staj için gittiği künefe salonunda sergilediği hüneri ile usta künefecilere taş çıkartıyor.
Özel Suyun Rengi Rehabilitasyon merkezinde de eğitim gören Otizmli Ali Vural burada aldığı eğitimler doğrultusunda derslerinde oldukça başarı göstermesinin yanında hem öğretmenleri hem de arkadaşları tarafından çok sevilen bir isim olarak da çıkıyor karşımıza.
Haftanın üç günü Günyazı mahallesindeki Köz Künefe Salonuna staj için büyük bir mutluluk içerisinde giden Ali Vural ,Ustası Müslüm Günal’ın en gözde elemanı durumunda .Covid-19 salgını tedbirleri kapsamında önlemlere büyük bir titizlik ile riayet eden Genç Künefe Ustası Ali Vural,Önlüğünü giyip eldivenlerini taktıktan sonra yapmaya başladığı künefe konusunda gösterdiği özen ile hem ustasından hem de müşterilerden tam not alıyor.
Durumdan oldukça memnun olan Ali Vural çok severek yaptığı künefeyi tatmaları için herkesi işyerlerine davet ederken Eğitiminde önemli bir paya sahip olan Özel Suyun Rengi Rehabilitasyon Merkezi Kurucusu Sara Gök ve tüm öğretmenlerine, Ekinci Özel Eğitim Meslek Lisesi Aşçılık Bölümü öğretmenlerine,Künefe salonu işletmecisi Müslüm Günay ustasına ve her daim yanında yer alan ailesine teşekkür ederek künefe konusunda çok daha iyi olmak adına çok çalışacağını söyledi.
Öğrencileri ile gurur duyduklarını söyleyen Özel Suyun Rengi Rehabilitasyon Merkezi Kurucusu Sara Gök, Gastronomi konusuna özel ilgi duyan öğrencileri Ali Vural’ın bu konuda hünerlerini ortaya çıkarması konusunda her daim desteklerinin olduğunun altını çizerek Künefe konusunda sergilediği performans ile herkesten tam not alan öğrencilerinin sunduğu lezzeti de çok beğendiklerini söyledi. Özel bireylerin üstün yeteneklerinin fark edilmesi konusunda her daim farkını ortaya koyan bir isim olan Özel Suyun Rengi Rehabilitasyon Merkezi Kurucusu Sara Gök ,Genç künefe ustası Ali Vural’a desteklerinin her daim süreceğini ifade etti.
