Kışın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kurutulmuş incir, rafları süslemeye başladı.
Yaş halinin yanı sıra farklı bir lezzet olarak karşımıza çıkan kuru incir, severleri tarafında oldukça rağbet görüyor.
Kuru incir, içerdiği kalsiyum, demir ve potasyum sayesinde sağlığımız için son derece faydalı bir lezzet olarak karşımıza çıkarken, yüksek oranda lif içeren kuru incir güçlü besin değerleri sayesinde özellikle kış döneminde vücut direncini artırmaya yardımcı olmasıyla biliniyor.
Kurutulmuş halinin yaş meyvesine oranla besin değerleri daha yüksek olan incir, kurutulduğu zaman kalsiyum bakımından yaklaşık 5 kat daha zengin bir meyve haline geldiği yetkililerce belirtiliyor. Bu bakımdan inanılmaz bir enerji kaynağı olan şifalı besin, kış mevsiminin yaklaşmasıyla beraber vatandaşın ilgi odağı halini aldı.
