Akdeniz İkliminin gözbebeği defne bitkisinin hasadı yapılıyor. Dünya Defne ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan ülkemizde Hatay defne üretiminde birinci sırada yer alıyor.Defne ağaçlarının Harbiye ve Yayladağı çevresinde yoğunlukta olduğu ilimizde bu sezonun hasadı hız kesmeden devam ediyor.
Samankaya Mahallesinde Defne hasadı yapan çiftçiler açıklamalarında : “Saç ve cilt sağlığına yararlı olan bitkisel yağlar arasında önemli bir yere sahip olan ve Şuan toplanmaya hazır hale gelmiş olan Defne tanelerini topluyoruz.Bu taneler daha sonra kazanlarda kaynatılarak defne yağı haline getiriliyor.Çok zor bir iş olmasının yanı sıra işin ustaları tarafından defne yağından çok kıymetli defne sabunu ortaya çıkıyor.Sabun yapımında sadece defne yağı kullanılmıyor tabiki buna ilave olarak zeytinyağı da kullanılıyor.Hepimizin bildiği defne sabunu bir çok alanda kullanılıyor.
Kozmetikten sağlığa varıncaya kadar bir çok alanda defne bitkisinden faydalanılıyor.Hatay’ın incisi olan defne bitkisi sağlıktır,aşktır,sevgi ve barıştır.Şuan defne hasadı yapan tüm çiftçilerimize kolaylıklar ve bereketli bir ürün hasadı olmasını diliyoruz.”dediler.
Defne tohumlarını imece usulü toplayan mahalle sakinleri aynı zamanda defne tohumlarının yanında bir çok yerde defne yapraklarının da toplandığının altını çizerek kendine has kokusu ve aroması nedeniyle yemeklerde kullanılan defne yaprağının sindirim salgılarını arttırarak hazmı kolaylaştırması,mikrop öldürücü özelliği,antibakteriyel ve yapraklarla hazırlanan su ile gargara yapılması halinde diş çürümelerini önleyici özelliği başta olmak üzere bir çok faydasının olduğunu söylediler.
