Hatay’a ait 7 ürünün daha coğrafi işaretle tescillenmesi dolayısıyla Hatay Valiliği tarafından Antakya Gastronomi Çarşısı’nda program düzenlendi.
Antakya Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen programa Hatay Valisi Mustafa Masatlı, İl Emniyet Müdürü Rüştü Yılmaz, Tuğgeneral Hatay İl Jandarma Komutanı İlker Şimşek
Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, Defne Kaymakamı Oğuz Cem Murat, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, AK Parti İl Başkanı Mustafa Erdoğan, MHP il başkanı Metin Taşcı, Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar ile birlikte STK temsilcileri, ve sivil erkan katıldı.
Kadim lezzetler tescille güç kazanıyor
Programda, Hatay mutfağının özgün tatları arasında yer alan tepsi kebabı, abugannuş, mahluta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi (kısır), haydari ve haytalı gibi ürünlerin coğrafi işaretle tescillenmesinin, kentin gastronomi kimliğine önemli katkı sunduğu vurgulandı. Katılımcılar, tescil sürecinin hem yerel üreticiyi destekleyeceğini hem de Hatay mutfağının ulusal ve uluslararası alanda daha görünür hale geleceğini ifade etti.
Programda konuşan Vali Mustafa Masatlı, coğrafi işaret çalışmalarının yalnızca bir tescil süreci olmadığını vurguladı. Masatlı, yerel üreticilerin desteklenmesinin aynı zamanda şehirlerin ekonomik ve kültürel gücünü artırdığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
Yerel üreticilerimizi güçlendirmek, şehirlerimizin marka değerini artırmak anlamına gelir. En önemlisi ise bize özgü olanı koruyarak geleceğe taşımaktır. Yapılan başvurular neticesinde Hatay’a özgü bu ürünlerin coğrafi işaret alması, kültürel mirasımız adına büyük bir kazanımdır.”
Program sonunda coğrafi işaret belgeleri takdim edildi.
