Hatay mutfağının simge lezzetlerinden haytalı, Hançer Usta’nın yenilikçi yorumu ile bambaşka bir kimliğe büründü. Geleneksel tarifini koruyan ancak mevsimin en taze meyveleriyle zenginleştirilen özel haytalı sunumu, hem göze hem de damağa hitap ederek büyük beğeni topluyor.
Hatay’ın köklü gastronomi kültürünü yaşatmak için yıllardır emek veren Hançer Usta, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici tatlısı haytalıyı çilek, şeftali, kayısı ve çeşitli mevsim meyveleriyle buluşturarak müşterilerine farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Renkli görüntüsü ve ferahlatıcı tadıyla dikkat çeken bu özel sunum, kısa sürede işletmenin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri haline geldi.
Geleneksel tatları koruyarak yeni nesillere ulaştırmayı hedeflediklerini belirten Hançer Usta, haytalının Hatay kültürünün önemli değerlerinden biri olduğunu söyledi.
Hazırladığı özel sunum hakkında konuşan Hançer Usta, “Haytalı, çocukluğumuzdan bugüne taşıdığımız eşsiz bir lezzet. Biz de bu kültürel mirası korurken mevsimin taze meyveleriyle farklı bir yorum katmak istedik. Amacımız hem geleneksel tatlarımızı yaşatmak hem de misafirlerimize unutamayacakları bir lezzet deneyimi sunmak. Gördüğümüz ilgi bizi son derece mutlu ediyor” dedi.
Özellikle sıcak yaz günlerinde yoğun talep gören mevsim meyveli haytalı, yalnızca Hataylıların değil, şehri ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlerin de favori tatları arasında yer alıyor. Hançer Usta’nın özel dokunuşuyla yeniden hayat bulan haytalı, Hatay mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne sererken damaklarda da unutulmaz bir iz bırakıyor.
