Gazi Üniversitesi ve Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği tarafından düzenlenen panelde, gıda güvenliği konusu tüm yönleriyle ele alındı. Rektörlük Mimar Kemaleddin Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe alanında uzman isimler katılarak gündemimizin en kritik konularından biri olan gıda güvenliği üzerine görüşlerini paylaştı.
Panele; Eski Tarım ve Köyişleri Bakanı Prof. Dr. Hüsnü Yusuf Gökalp, Eski İzmir Valisi Cahit Kıraç, Gazi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Tezer, Rektör Danışmanı Prof. Dr. Selami Candan, Dünya İklim, Doğa ve Çevre Platformu Derneği Başkanı Vahit Oğuz ve Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği Başkanı Sabiha Karaosman katıldı.
-Tezer: Gıda Güvenliği İnsan Sağlığı Açısından En Kritik Konulardan Biri-
Panelin açılış konuşmasını yapan Gazi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Tezer, gıda güvenliğinin insan sağlığı açısından en kritik konulardan biri olduğuna dikkat çekerek, bu konuda farkındalık yaratmanın önemini vurguladı. “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu 2024” raporuna göre, 2023 yılında 731 ila 757 milyon insanın açlıkla karşı karşıya olduğunu belirten Prof. Dr. Tezer, “Bu oran, dünyadaki her 11 kişiden birine ve Afrika’da her beş kişiden birine tekabül etmektedir” dedi. Gıda güvenliğinin sağlanması için kamu, özel sektör ve üniversite iş birliğinin hayati önem taşıdığını ifade etti.
Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği Başkanı Sabiha Karaosman ise gıda güvenliğinin sadece bireysel değil, toplumsal sağlığın temel taşı olduğunu vurgulayarak, “İnsan ne yerse odur, yediği şeyler hem geleceğini hem de kişiliğini belirler” dedi.
-Uzmanlardan Bilgilendirici Sunumlar-
Panel, Neyhane Kültür Sanat Evi Sanat Yönetmeni Ömer Faruk Keskin’in ney dinletisiyle devam etti ve ardından moderatörlüğünü Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Halil Vural’ın yaptığı oturuma geçildi.
Oturumda; Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hamdi Temel, Gıda Işınlama Danışmanı Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya ve Gıda Yüksek Mühendisi Tijen Coşkun konuşmacı olarak yer aldı.
Uzmanlar, gıda güvenliğinin mevcut durumu, bu alanda uygulanan stratejiler ve çözüm yolları konusunda katılımcılara önemli bilgiler sundular. Panel, akademisyenlerden öğrencilere kadar geniş bir katılımcı kitlesini bir araya getirerek farkındalık yaratmayı amaçladı.
Panelin sonunda konuşmacılara teşekkür belgesi ve plaket takdim edildi. Etkinlik, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
