Kuran’ı Kerim’de de adı geçen İncir’in faydalarını bilmeyenimiz yoktur. Hele ki bu incir Bursa Karası ise hem faydası hem de diğer incilere göre farklı bir lezzeti ile herkes tarafından tercih edilmektedir. Bu muhteşem lezzeti Hassa’da yetiştiren başarılı bir isim olan Yusuf Çelik ,Muhteşem Bursa Karası lezzeti ile tam not alan bir isim olarak çıkıyor karşımıza.
Bursa Karası İncirini en doğal ve sağlıklı bir biçimde tüketicilere ulaştırdıklarını söyleyen Yusuf Çelik açıklamasında:” Bölgemizde incir için elverişli bölgeler olan Hassa ve Yayladağı’nda incir yetiştiriciliği yapma kararı aldığımızda ekip arkadaşlarımız ile birlikte ciddi bir Ar-Ge çalışması yaptık.Araştırmalarımız neticesinde Bursa Karası İncirinin diğerlerine göre daha önde bir lezzet olduğunu tespit ettik ve çalışmalarımızı bu yöne kaydırdık.Ziraat Mühendisleri kontrolünde dikim ve bakımlarını gerçekleştirdiğimiz incir ağaçlarımızdan bu sezon itibari ile mahsul almaya başladık.Hassa’da 25 dönümde yetiştirdiğimiz Bursa Karası İncirimizi önümüzdeki yıl Yayladağı taraflarında 100 dönümde yetiştirmeyi hedefliyoruz.Doğru bakım ve budama teknikleri doğrultusunda beklediğimiz gibi lezzetli bir incir elde etmenin mutluluğunu yaşıyoruz.Her ne kadar rengi mor olsa da geçmişten günümüze halk arasında siyah incir olarak bilinen bu lezzet meyveler arasında en çok şeker barındıran besin olarak biliniyor.C vitamini dışında tüm vitaminleri bünyesinde bulunduran Bursa Karası vücuda sağladığı enerjinin yanında ,bağırsaklardaki toksin maddelerini atması,kolestrol seviyesini düşürmesi,öksürük,astım ve soğuk algınlığı gibi bir çok faydası bulunmaktadır.”dedi.
Bursa Karası Merkez Marketlerde…
Günlük olarak taze toplanan Bursa Karası İncirini bölgemizin alışveriş devi Merkez Marketler şubelerinin manav reyonlarında bulunabileceğini söyleyen Yusuf Çelik,İncir tutkunlarını bu muhteşem lezzeti tatmaları adına Merkez Market şubelerine uğramalarını istedi.
