Kurban Bayramına az bir süre kala bıçakçı esnafında yaşanan hareketlilik yoğun biçimde devam ediyor.
Antakya sebze hali yanında 9.Sanayi Caddesi’nde faaliyet gösteren ve Antakya’da bıçak denilince ilk akla gelen firmalardan biri olan Salim Bıçakçılık işletmesinde bayrama hazırlık başladı.
Yaklaşan Kurban Bayramı heyecanının yanında işlerinde yaşanan yoğun hareketliliğin mutluluğunu yaşadıklarını ifade eden son kuşak bıçak ustası Necati Kamburoğlu yaptığı açıklamasında; “Üç kuşaktan bu yana yaptığımız bıçakçılık mesleğimizde halkımıza her zaman en iyi hizmeti sunmayı hedefledik. Kendi imalatımız olan bıçaklarımızın yanı sıra vatandaşlarımızın getirmiş olduğu bıçakları bileyerek Kurban Bayramı’na yetiştirmek için yoğun çaba harcıyoruz. Görmüş olduğumuz yoğunluk karşısında tam kadro olarak bayramda da çalışma kararlıyız. Kurban kesilirken bıçağın keskin ve kaliteli olması en önemli konudur. İşte bu yüzden kaliteli malzeme kullanarak ürettiğimiz paslanmaz bıçaklarımız uzun yıllardan bu yana ilgi görmektedir.” Şeklinde konuştu.
SALGIN BIÇAKÇILARI DA VURDU
Kurban Bayramına az bir süre kala hazırlıklarına tam gaz devam eden Salim Bıçakçılık, Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte kurban kesecek vatandaşlar, bıçaklarını biletmek için şimdiden bıçakçıların yolunu tuttuğunu söyledi.
Salim Bıçakçılık olarak Covid-19 sürecinden olumsuz etkilendiklerini belirten Necati Kamburoğlu, “Covid-19 salgını sürecinden tüm sektörler olduğu gibi bıçakçılık sektörünü de olumsuz etkiledi. Bizde bu süre zarfında üretime ağırlık verdik. Kurban Bayramı öncesi bıçak stoklarımızı arttırdık. Kurban Bayramı Covid-19 sürecindeki kötü zamanları avantaja çevirmemize fırsat verdi.” diye konuştu.
Kamburoğlu, yaklaşan Kurban Bayramı’nı kutlarken vatandaşları Sebze Hali arkasında hizmet vermekte olan Salim Bıçakçılığa beklediklerini kaydetti.
