Bölgemiz tatlı sektöründe kısa sürede adını geniş kitlelere duyurarak marka olan Katmerci Hasan Usta Muharrem ayı dolayısıyla müşterilerine ikram ettiği Aşure lezzeti ile de tam not aldı. Covid-19 tedbirlerinin en üst düzeyde alındığı işletmede special olarak servis edilen Katmer’den, Künefe’ye, Lokma tatlısından Belluriye’ye ve daha bir çok tatlı çeşidi ile Antakyalılara damak çatlatan lezzetlerin yanında sunulan bol malzemeli Aşureyi büyük bir keyifle yiyen müşteriler bu anlamlı hareketlerinden dolayı işletmeye teşekkür ettiler.
Mutfak bölümünde görev yapan ustalarının alanında en iyi isimlerden oluştuğunu ifade eden Katmerci Hasan Usta’nın işletmecisi Sadık Açıkel, Tüm müşterilerinden tam not alan lezzetlerinin yanında Muharrem ayı dolayısıyla müşterilerine Aşure ikram etmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade ederek yaptığı açıklamasında : “Dinimizce önemli bir ay olan muharrem ayı ve birçok önemli olay meydana geldiğine inanılan Aşure günü dolayısıyla hemen her yerde kaynayan Aşure kazanlarına bizlerde Katmerci Hasan Usta ekibi olarak eşlik ettik. Alanında usta olan deneyimli aşçılarımız ile birlikte Geleneksel aşureyi biraz zenginleştirerek bol malzemeli bir aşure yaparak kıymetli müşterilerimize sunduk. Aşurelerimizin hem görsel hem de lezzet olarak müşterilerimizden tam not alması bizleri fazlası ile mutlu etmiştir. Huzurla sağlıkla görebileceğimiz nice Muharrem aylarında bir arada olmak dileği ile aşuremizi ikram ettiğimiz tüm kıymetli müşterilerimize afiyet olsun diyerek aşure yapımında emekleri olan kıymetli ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.”dedi.
Aşure lezzetine on puan veren Hatay Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği (HESOB) Başkanı Abdulkadir Teksöz,Katmerci Hasan usta’nın Muharrem ayı dolayısıyla müşterileri için gerçekleştirdiği Aşure etkinliğini takdir ettiğini belirterek Bolluk ve Bereketi simgeleyen Aşurenin yapımında emeği geçen herkese teşekkür etti.
