Dünyanın 26.Gastronomi Şehri Hatay ‘ın damak çatlatan yöresel lezzetlerini anne eli değmiş gibi sanki evinizde yiyebiliyormuş hissini yaşayacağınız bir mekan Gökçe’nin Mutfağı…Oldukça küçük ve şirin bir mekan olmasına rağmen bir o kadar da büyük lezzetlerinin olması ekibimizi çekti bu mekana.Kapıdan girdiğiniz anda sizi güleryüzü ile karşılayan genç işletmeci Gökçe Eker ,Pandemi sürecinde büyük bir cesaret örneği olarak açtığı işletmesinde istihdam sağlıyor olmanın ve müşterilerine muhteşem lezzetler sunuyor olmanın mutluluğunu yaşadığını anlatarak başladı sözlerine.
Gökçe Eker :” Çocukluğumdan bu yana merak duyduğum bir olaydı yemek yapmak.Çok sevdiğim bu alanda kendimi geliştirmek adına Halk Eğitim Merkezi Aşçılık kursu ile başladığım eğitimime Türkiye’nin en ünlü şeflerinden biri olan İbrahim Dinç’ten Ekşi Mayalı Ekmekçilik eğitimi ile davam ettim.Daha sonra Modelleme ve Butik Pasta Tasarımcısı Tuğba Fırat’tan Şeker Hamuru Figür Modelleme eğitimimi de başarı ile tamamladıktan sonra tüm bilgi birikimim ile çevremdeki dostlarıma en leziz sunumları yapmak üzere Pandemi sürecinde bu küçük işletmeyi açtım.Kısa sürede beklediğim ilgiyi görmek bu işte ne denli başarılı olduğumun en büyük göstergesi oldu benim için.İlk başlarda sadece “gel al” ve evlere servis olarak hizmet verdiğim işletmemde yeni normalleşme ile birlikte müşterilerimi de ağırlamaya başladım.Sektörde uzun yılların tecrübesine sahip olan Gülbahar Ateş şefimiz ile birlikte Hatay mutfağının yöresel lezzetleri Oruk,Kaytaz Böreği,Mumbar,Yaprak Sarması,Aşur,Mücver,Kelle Paça,Ispanaklı Gül Böreği başta olmak üzere tüm lezzetleri en güzel biçimde sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz.Aynı zamanda bölgemizin markası olan Pales süt ürünleri ile iç piyasaya yaptığımız Künefe ve Felafel tadanlardan tam puan almaktadır.İşletmemizde her gün belirlediğimiz menümüz oldukça uygun fiyatlar ile satışta olup bu özel lezzetlerin devamlı müşterileri olmaya başladığını söylemek isterim.
Aldığımız siparişler doğrultusunda yaptığımız yemeklerimizin yanında her gün mevcutta bulunan yemeklerimizi evlere servis de yapmaktayız.Aynı zamanda son dönemin trendi Butik Pasta ve özel günler için kurabiye siparişleri de almaktayız.Youtube kanalımda bu muhteşem yemeklerin yapım videolarını yayınlıyorum.Herkesi bu muhteşem lezzetleri tatmak üzere Gökçenin Mutfağına bekliyoruz.”dedi.
Teofarm Ürünlerinin Tek Satış Noktası
Gökçe’nin Mutfağı aynı zamanda TeofarmTarımsal ürünlerinin tek satış noktasıdır diyen Gökçe Eker “İyi tarım uygulamaları” sertifikalı ürünlerle uzun yıllardır kaliteli ürünleri müşterilerine sunan ve mutfaklarındaki yemeklerde kullandığı Teofarm Tarımsal ürünlerin de müşterilerinden yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Kışlasaray Mahallesi İnönü Caddesinde faaliyet gösteren Gökçe’nin Mutfağı sipariş telefonu 0 530 133 90 11
