Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali’nde yerini alan Üzümdalı Kadın Kooperatifi, birbirinden özel yöresel lezzetleriyle ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Tuğba Albayrak ve Aysun Bozkuş yönetiminde Kadın emeğini geleneksel tatlarla buluşturan kooperatif, festival boyunca yoğun ilgi gören stantlar arasında yer aldı.
Kooperatif üyelerinin el emeğiyle hazırladığı kömbe, zahterli köy kahkası, tuzlu ve şekerli pasta çeşitleri ile oruk, ziyaretçilerden tam not aldı. Hatay mutfağının köklü lezzetlerini festival ziyaretçileriyle buluşturan kooperatif, hem ürün çeşitliliği hem de lezzetiyle beğeni topladı.
TADIM ETKİNLİĞİYLE ZİYARETÇİLERDEN TAM NOT ALDI
Ziyaretçilerin yöresel lezzetleri yakından tanıması ve tatması amacıyla özel olarak hazırlanan tadım panelleri de büyük ilgi gördü. Festival boyunca gerçekleştirilen tadım etkinliklerinde konuklara ürünlerini deneme fırsatı sunan Üzümdalı Kadın Kooperatifi, müşteri memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla da farkını ortaya koydu.
KADIN EMEĞİ GELENEKSEL LEZZETLERLE BULUŞTU
Ürettiği her ürünle kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesine katkı sağlayan Üzümdalı Kadın Kooperatifi, aynı zamanda Hatay’ın zengin gastronomi kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına da öncülük ediyor.
Geleneksel tarifleri yaşatarak yerel üretimi destekleyen kooperatif, kadınların üretimdeki gücünü ve dayanışmanın önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali’nde yoğun ziyaretçi ağırlayan Üzümdalı Kadın Kooperatifi, yöresel lezzetleri, kaliteli ürünleri ve misafirperverliğiyle festivalin öne çıkan katılımcılarından biri olmayı başardı.
