Güvenli gıda sağlıklı toplum demektir

Hatay Tarım ve Orman İl Müdürlüğü , il genelinde gıda kontrollerini sürdürüyor. Vatandaşların güvenli gıdaya ulaşmalarını kendi öncelikleri sayan ekipler, yaptıkları denetimlerde özellikle hijyen konusuna dikkat ediyor. Bu bağlamda yapılan denetimlerle ilgili bilgi veren Hatay Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerde gıda güvenilirliğinin sağlanmasında en kritik unsurlardan biri, kemirgen ve haşere kontrolüdür. Haşere ve kemirgenlerin oluşumunun engellenmesi, gerekli tedbirlerin alınması işletmelerin sorumluluğundadır. Bu kapsamda işletmeler, hijyen koşullarını sürekli takip etmeli ve uygun önlemleri uygulamalıdır. Haşere ve kemirgenler; Veba, sıtma gibi insan sağlığını tehdit eden hastalıkların, E.coli, Salmonella, Listeria gibi mikroorganizmaların taşınmasında önemli bir risk faktörüdür. İşletmelerin haşere kontrolünü Sağlık Bakanlığı tarafından onaylı, yetkin firmalar aracılığıyla ve ruhsatlı ilaçlar kullanılarak gerçekleştirmesi büyük önem taşımaktadır. Gıda güvenliği, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin titizlikle yürütülmesiyle mümkündür. Güvenli gıda, sağlıklı toplum demektir.”