Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın eşi Esra Masatlı, Defne’ye bağlı Harbiye Mahallesi’nde Coğrafi İşaret alan Hatay Sarısı İpeği’nin üretimini yapan Defne & Apollon İpekçilik’i ziyaret etti. Masatlı, yıllardır ipek böcekçiliğinin tüm aşamalarını tamamen kendi üretim süreçleri içerisinde geleneksel yöntemlerle gerçekleştiren işletmenin üretim atölyelerini inceleyerek, her aşamayı titizlikle takip etti.
Valiliğin girişimleri sonucu 16 Eylül 2025 tarihi itibarıyla Coğrafi İşaret Tescili resmiyet kazanan Hatay Sarısı İpeği’nin atölyelerdeki yemleme, koza üretimi ve ipek iplik elde etme gibi üretim süreçleriyle ilgili yetkililerden bilgi alan Esra Masatlı, “Yeniden ayağa kalkma sürecimizde şehrimiz ihya, inşa ve imar edilirken ilimize özgü değerlerimizin de korunarak geleceğe taşınması büyük önem taşıyor. Hatay Sarısı İpeği gibi coğrafi işaretli ürünlerimizin marka değerinin güçlendirilmesi, yerel üreticilerimizin kapasitesinin artırılması ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesi için gerekli olan adımların atılması ve desteklerin verilmesi oldukça kıymetlidir. Ayrıca böylesine önemli bir mirasımızı yaşatarak koruyan ve ekonomimize katkıda bulunan işletmemiz Valiliğimizin çalışmaları sonucu Amerika başta olmak üzere dünya pazarına açıldı. Bu süreçte üreten, emek veren, zenginliklerimizin korunmasında gayret gösteren herkese teşekkür ederim” dedi.
